ダイエットにも ダイエットにも… カフェインを摂取してから運動を行うと、筋肉中のグリコーゲン（栄養源）よりも先に、脂肪をエネルギー源（燃焼）として利用しようとする脂肪代謝の働きがあるという研究報告があります。 体脂肪を減らすには運動の前後にお茶を飲むと効 […]
暑い夏 暑い夏の水分補給に 暑い時に飲む熱いお茶もいいものですが、熱いのはどうもという方には、すっきりとした味わいの水だし煎茶や冷やし煎茶はいかがでしょうか？ ＜水だし煎茶＞ 急須等にいつもより少し多めの煎茶を入れ、常温20℃位の水を入れお好みで3 […]
お茶を食べるって？ お茶を食べるって？ お茶には体に良い成分がたくさん含まれていますが、水に溶けにくい成分もあり、煎茶のようにお湯で抽出しても茶葉に残る成分が約60パーセントもあるといわれています。お茶が薬として飲まれていた当時は、抹茶のように茶葉を磨り潰して […]
気軽に抹茶を飲もう！ 気軽に抹茶を飲もう！ 健康を考えれば、茶葉を丸ごと頂く抹茶が一番ですが、抹茶というと茶道のイメージがあり、作法や道具といったちょっと堅苦しい感じがしますが…？ ＜簡単お手前＞ 難しい作法は考えずに気軽に栄養価の高い抹茶を愉しみましょう。最初か […]
茶会に携帯するもの 茶会に携帯するもの 茶の湯のお道具や煎茶の道具など、お茶に関する道具は沢山ございますが、その中でも代表的なもの中からその一部をご紹介いたします。 帛紗（ふくさ。服紗、袱紗とも表記される）「使い帛紗」はおもに塩瀬（絹織物の一種）を用い、女 […]
お茶道具(茶の湯道具) お茶道具のご紹介（茶の湯道具） 茶の湯のお道具や煎茶の道具など、お茶に関する道具は沢山ございますが、その中でも代表的なもの中からその一部をご紹介いたします。 ＜茶器＞ 茶器とは、薄茶を入れる器で、一般的には塗り物が多くその形が植物のナツメの実に似ている […]
鉄瓶・その他 鉄瓶・その他の道具 ＜鉄瓶（てつびん）＞ 鉄瓶で沸かしたお湯は、甘くまろやかになり、緑茶や紅茶、コーヒーなどに限らず料理にも使うと美味しくなります。また、鉄分が自然に溶け出すので鉄分の補給になり貧血の方にも良いといわれています。 ＜香合 […]
