お茶を食べるって？ お茶を食べるって？ お茶には体に良い成分がたくさん含まれていますが、水に溶けにくい成分もあり、煎茶のようにお湯で抽出しても茶葉に残る成分が約60パーセントもあるといわれています。お茶が薬として飲まれていた当時は、抹茶のように茶葉を磨り潰して […]
気軽に抹茶を飲もう！ 気軽に抹茶を飲もう！ 健康を考えれば、茶葉を丸ごと頂く抹茶が一番ですが、抹茶というと茶道のイメージがあり、作法や道具といったちょっと堅苦しい感じがしますが…？ ＜簡単お手前＞ 難しい作法は考えずに気軽に栄養価の高い抹茶を愉しみましょう。最初か […]
